世界上海拔最低的湖泊是死海。死海位于以色列、巴勒斯坦、约旦交界处，湖面海拔-430.5米，湖最深处380.29米，最深处湖床海拔-800.112米，是地球上盐分居第三位的水体。

死海中含有高浓度的盐分，为一般海水的8.6倍，致使水中没有生物存活，甚至连死海沿岸的陆地上也很少有除水草外生物。这也是人们给它起名叫死海的原因之一。位于以色列和约旦交界的咸水湖死海正在消失。

死海虽让大部分动植物在那里无法生存，但对人类的照顾却是无微不至的，因为它会让不会游泳的人在海中游泳。任何人掉入死海，都会被海水的浮力托住。