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有机蔬菜、有机水果、有机大米……近年来，随着人民群众消费水平提升，安全、健康及绿色意识不断增强，有机产品越来越受到公众喜爱。然而，身边带有“有机”字样的产品是否一定“有机”？北京市市场监管局认证监管处副处长何珊说：“我国对于有机产品的规范要求十分严格，符合规定的有机产品均需经过认证才能上市销售；未获得有机产品认证，不得在产品、产品包装及标签上标注‘有机’（ORGANIC）等误导公众的表述。”

（据《北京青年报》）

有机产品，是指采取有机的耕作、加工方式生产出来的产品。不仅其耕作和加工方式应遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，其贮藏、运输、包装、标识、销售等过程也有一套严格规范的管理要求。简言之，有机产品是纯天然、无污染、高品质、高质量、安全营养的产品，也称为“生态产品”。时下，随着人们消费水平的不断升级，许多消费者把目光投向有机产品，加之有机产品利润较为可观，于是，不少企业热衷于争食这块“蛋糕”，导致市场上真假“有机”混杂，消费者难以分辨。

从市场角度说，某些企业假冒有机产品浑水摸鱼给市场造成了混乱，让人们不再相信这类产品，会危害市场持续发展；同时，这也是一种不正当竞争——采取不正当手段从事市场交易，可能排挤竞争对手，影响真正的有机产品销售，损害相关企业的利益。从消费角度说，用假冒有机产品误导消费者涉嫌消费欺诈，是属于违反《消费者权益保护法》的行为；有机产品造假获得的利润更大，这也损害了消费者的经济利益。

因此，必须严格规范有机产品市场。首先，对以普通产品冒充有机产品者必须毫不手软予以打击。这既有助于保障保护合法有机产品的品牌形象，防止不正当竞争，促进有机产品市场健康发展，又有助于保障食品安全，维护消费者切身利益。其次，加强对有机食品认证及相关标志使用的常态化监管，特别是要提升相关企业的“认证意识”。根据规定，有机食品认证证书的有效期为一年，一年期满后可申请“保持认证”，经检查、审核合格后方可继续使用有机食品标志，因此还要防止过期失效标志“超期服役”。

此外，还应提高公众对有机产品的认识。各地监管部门应像北京那样，积极开展“如何辨别有机产品”等宣传活动，现场为消费者答疑解惑。加强对有机产品的宣传，不仅能帮助消费者更好地识别真假“有机”，还会让消费者在学会避“坑”之时接受真“有机”的合理溢价，以消费增长推动有机产品扩大生产。