一直以来，人们对玻尿酸的认知，主要来自其在化妆品、医美行业的广泛应用。今年1月，透明质酸钠(即玻尿酸的钠盐形式)被允许在普通食品中添加。自此，玻尿酸的应用范围更广，口服产品不断涌现。

走访

线下玻尿酸食品单一 线上品类五花八门

记者走访发现，线下实体店销售的口服玻尿酸产品，以软糖零食为主。

在海沧阿罗海城市广场的名创优品、蔡塘广场的屈臣氏，都有销售“透明质酸钠软糖”。后者销售的软糖包装上还印有“可以吃的‘玻尿酸’”字样。折算后一粒约4克重的软糖售价超1元，相比货架上的其他软糖，售价不低。

相比线下比较单一的玻尿酸食品，线上品类则是五花八门。

记者以“玻尿酸”为关键字在某电商平台搜索，显示出丸剂、软糖、口服液、果冻条、宠物粮等五花八门的品类，品牌繁多，销量也不俗。例如由网红雪梨推荐的某款玻尿酸软糖，109元/30粒，平均一粒约3.6元，月销量超8000件。

除了零食外，玻尿酸还被应用到饮用水领域。如华熙生物推出玻尿酸饮用水品牌“水肌泉”，页面标出“让补充玻尿酸像喝水一样简单”吸引客户下单;“汉口二厂”的哈水玻尿酸饮用水，宣称“添加食品级玻尿酸”。

提醒

口服玻尿酸美容 消费者应理性看待

五花八门的玻尿酸食品，有没有效、是否安全呢?“想通过口服玻尿酸美容，效果微乎其微。”北京中医药大学厦门医院(厦门市中医院)整形外科负责人卢艺朴提醒，口服玻尿酸首先要经过胃肠道至小肠吸收，再经血液循环，才能滋养到各个身体器官，这样漫长的过程真正能作用于皮肤的玻尿酸微乎其微。消费者应理性看待。

国家一级营养师苏思宇表示，靠口服玻尿酸来给肌肤补水达到美容效果，有点悬。她解释，人体分为生命器官和非生命器官，生命器官就是心肝脾肺肾加大脑，其他都是非生命器官，而入口的营养都优先满足生命器官，所以口服玻尿酸真正能作用到皮肤的部分是很少的。

中科健康产业集团厦门公司总经理鲁波则表示，口服食品中，玻尿酸的含量、服用的时长及频率等都会影响最终功效。

卢艺朴表示，只要是合法合规，由国家批准使用上市的产品，安全方面是可以放心的。鲁波提醒，消费者应从正规渠道购买，选购时须关注厂家资质。

【科普】

北京中医药大学厦门医院(厦门市中医院)整形外科负责人卢艺朴介绍，玻尿酸又叫透明质酸，广泛存在于人体的细胞外基质中，人体自己就可以合成，在医疗美容领域，主要应用玻尿酸强大的填充性。

有公开资料显示，1克的玻尿酸可以储存它本身体积100倍以上的水，对皮肤有保湿作用。长久以来，最广为人知的是它在日化美容领域的应用。

【背景】

允许在普通食品中添加

明确规定了使用范围

今年1月，国家卫健委发布公告，将透明质酸钠(即玻尿酸的钠盐形式)列为新食品原料，允许在普通食品中添加，明确使用范围扩大为乳及乳制品、饮料类、酒类、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果，冷冻饮品。

其实，玻尿酸用作食品原料并不新鲜。早在2008年，玻尿酸就被批准为食品原料。不过，当时仅允许其作为保健食品原料使用，并未涉及普通食品的生产。

值得关注的是，国家卫健委对透明质酸钠的食用禁忌及用量做了特别说明。如婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女人群不宜食用;应在标签及说明书中标注推荐食用量≤200毫克/天。

【说法】

食品宣传应真实准确

不得断言或保证功效

记者采访中发现，涉及玻尿酸的食品经常以“玻尿酸软糖嚼出嘭嘭肌”“给肌肤喂饱‘水’”等广告语引导客户下单，表示通过食用玻尿酸，可以增加皮肤弹性和水分，降低皮肤皱纹深度及粗糙程度等。

对此，北京大成(厦门)律师事务所律师董珍芳表示，食品宣传应真实准确清楚，且不得断言或保证功效，否则涉嫌违规，容易误导消费者。（吴佳 图/陈立新）