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近日，厦门市思明区市场监督管理局公示不合格食品核查处置情况（202311），涉及厦门匠艺餐饮管理有限公司使用的方盘、圆盘。

经福建省产品质量检验研究院检测，厦门匠艺餐饮管理有限公司使用的方盘、圆盘，消毒日期为2023年5月26日，不合格项阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。

厦门市市场监督管理局于6月14日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门匠艺餐饮管理有限公司进行了执法检查，责令其改正，并给予警告。

不合格原因可能是洗消不到位，经营者现已闭店，后续若有经营，将严格按规范要求清洗消毒。