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西安市近期面粉价格变动 预计后期不会大幅上涨

6月5日，西安市发展改革委发布的价格监测显示，今年以来，西安市面粉价格总体平稳运行，1-5月份，面粉出厂价呈下降趋势，零售价保持稳定，5月中旬以后稳中有涨。

今年以来，受小麦价格走低影响，面粉出厂价格逐月走低。小麦收购价格从去年11月的1.73元/斤，降到今年5月份的1.41元/斤，降幅18.5%，6月初收购价格1.51元/斤，较年初下降12.8%。爱菊特一粉出厂价年初4800元/吨，5月底4560元/吨，降幅5%，西瑞特一粉出厂价年初4330元/吨，5月底4090元/吨，降幅5.5%。6月初，西瑞厂价格有所上调，爱菊保持稳定。

今年1-5月中旬，面粉零售价保持稳定。5月中旬以后，恶劣天气使今年部分地区夏粮收割受到影响，面粉价格预期有所改变，个别品牌趁势涨价。6月2日，15个区县（含港务、西咸）上报的7个面粉品牌呈现3涨3平1降趋势，其中：五得利、陕富、绪昌富强粉分别环比上涨9.61%、2.08%、8.42%，老牛、航城、香雪美味与上月持平，爱菊下降4.88%。

短期内，随着小麦收购价的上涨，面粉价格会有所上调。但今年下半年原粮储备轮换规模较大，出库相对集中，市场会有一个消化过程。另外，海关总署数据显示，今年1月至4月我国进口小麦数量累计约603万吨，较去年同期增长60.9%，因此粮食市场原粮储备供应充盈，今年中后期面粉价格没有大幅上涨的基础。

华商报记者 李婧