11月7日，有网友曝光了武汉东湖学院二食堂品味轩窗口后厨的肮脏一幕，后厨工作人员直接用脚洗菜，而且把掉在地上的香肠捡起来直接放在盒子里给学生吃，现场画面真是让人大跌眼镜，保准您看完之后食欲全无。

根据曝光的视频显示，一个穿着白大褂、穿着黑靴子的食堂工作人员，正把掉在地上的香肠捡起来往盘子里放。而且她动作娴熟，对这些掉在地上的香肠没有做任何清洗，估计后续就是放在铁盘子里直接给学生们吃了。

镜头一转之后的画面更加令人不可思议。一名男性工作人员穿着黑色的靴子，正在用靴子直接往盆里踩着土豆洗，他一手扶着后厨的货架，一只脚直接踩在地漏上，动作看起来已经轻车熟路了。

后面还有更辣眼睛的呢。在这两个穿着白大褂人不远处，我们可以清晰的看到，一个身穿红色衣服的男子正在后厨抽烟，他旁边的架子上就是各种食材和容器。众所周知，后厨重地显然是禁止抽烟的。作为工作人员，应该要做到以身作则，他们可倒好，公然无视后厨的卫生，真是令大家为大学生的食品安全担忧。

这个视频一经曝光后，学校方面也是迅速做出了回应，称已经对商户做出停业罚款的处理，对相关员工进行了辞退，但是网友显然对学校的做法并不买账。

有网友说，从这个窗口所曝光的现象看，这个商家对食品卫生的重视程度可以说几乎没有，这样的现象绝非偶然，应该存在很长时间了，这些工作人员难道自己没有孩子吗?也有的网友直接留言：现在可以理解学生们为啥都点外卖了!更有网友直接给出意见：做出如此缺德的行为，根本不配在食品行业工作，建议制定一个食品行业黑名单，一旦存在类似行为，从此以后禁止再从事食品行业的工作。

民以食为天，食品安全从来都是一个国家的重中之重，学校食堂的食品安全更是广大学生健康成长的重要保障。小编认为，高校食品安全问题是一个涉及多方关系、关系学生未来的重要问题，需要当事三方着手去抓!

从监管机构来讲，对辖区内学校食堂展开全覆盖、无死角的食品安全风险隐患排查和整治，重点对食堂的仓储情况、食品索证索票及台账记录、整体卫生状况进行细致检查，如果发现问题，有必要现场责令食堂管理者立即进行整改。

从学校的角度，最好的保险就是严把供应商关，严把材料关，严把人员关，严把操作关，严把设备关，学校应该始终不渝的以“学生安全”为第一准则，精心操作。同时现在也有学校购买了学校食品安全责任险，既能破解食品安全事故索赔难，又能倒逼各个学校更加重视食品安全，强化食品安全责任，促进食品规范操作，也是多了一份保障。同时提醒管理人员要进一步强化责任，避免食品安全事故的发生。

从学生的角度，应该如实、及时跟家长和老师反馈学校食堂的真实情况，不隐瞒不回避，遇到问题家长和老师共同的监督和把关，这样也是形成一个监督的闭环。

说了这么多，不知道广大网友在看了这个视频和照片之后有什么感想?您对学校食品安全问题有哪些好的建议?您身边有类似这样的问题出现吗?希望下次您碰到的时候，能够勇敢的站出来说“不”!（文/刺惟惟）