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(本网记者 石琳婕 罗晟鸣)7月28日，在工业和信息化部、农业农村部、贵州省人民政府、中国保利集团以及国家相关行业协会的支持下，由贵州省工业和信息化厅、中国轻工集团主办，中国食品发酵工业研究院、贵州省特色食品产业促进会承办的“2023消费品工业‘三品’全国行(贵州站)暨第三届中国传统发酵食品产业发展大会”在贵州省国际会议中心召开。

？？据悉，为期两天的大会主题为“创新发酵新业态 引领消费新时尚”。主论坛为“2023中国传统发酵食品产业发展大会”，大会还同时设立了“2023中国白酒技术创新论坛”“2023中国调味品与预制菜产业创新技术高峰论坛”“2023中国特色发酵食品资源与营养健康论坛”和“ 2023中国发酵食品产业卓越青年学术论坛”等多个分论坛。

？？此外，论坛同期举行2023中国传统发酵食品产业链展览会、传统发酵食品创新大赛以及“会议论文和墙报展示”等活动，同时，贵州省传统发酵食品相关企业将在此次大会期间进行媒体推介活动，进一步利用传统发酵食品产业发展大会的科技创新平台，为贵州省地方经济发展，进行宣传和推广。