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立秋以后气温由热转凉,人体的消耗也逐渐减少,食欲开始增加,适当的“贴秋膘”有益于恢复体力。近日,相关营养专家提醒,若贴补过分,相对运动不足、消耗的热量过低,则易导致“秋胖”。
哪些人群可以“贴秋膘”呢?专家指出,对于体重超重和肥胖者,切忌“贴秋膘”。对于体重偏低的,特别是属于低体重的,可以适当“贴秋膘”。
从营养学的角度看,“贴秋膘”不一定非得吃肉。尤其肥胖超重或患有高血压、高血脂的人,建议多吃绿叶菜、薯类和馒头、酸奶等发酵类食物,少吃肉类。普通人群“贴秋膘”也要适量,不宜暴饮暴食。很多人为了“贴秋膘”乱服补药,殊不知任何补药服用过量都很伤身。如过量服用参茸类补品,可引起腹胀、不思饮食。药补不如食补,合理膳食才是最好的进补方式。切忌过度进补、以药代食,更不能无病乱补。
营养专家提醒,秋天天气干燥,容易上火,在食物选择上,应多注意预防秋燥。可以经常喝粥,如用小米、燕麦、薏米、莲子等杂粮熬制的粥类,熬煮的时候可以加一些薯类,如地瓜、山药等。少吃油炸食物,不喝或少喝含糖饮料。