爆米花的玉米是普通玉米吗

不是。

爆米花的主要原料是爆米花玉米，它是一种做爆米花专用的玉米，颗粒比较小，加热到一定的温度之后就会爆开成爆米花，制作的时候只需要加入奶油和糖即可。

而爆米花专用的玉米在一些大型的电商网站上可以买到，如果对网上的产品不信任的话，还可以直接去超市购买，在大型超市也是有爆米花玉米卖的，因为现在越来越多人选择自制爆米花，因此这种专用的玉米很多地方都可以买到。

普通玉米爆米花做法窍门

玉米爆米花是一种简单又美味的零食，可以在家中轻松制作。以下是一些制作普通玉米爆米花的窍门：

1. 选择好的玉米：选择高品质的玉米可以确保爆米花口感更佳。优质的玉米应该颗粒饱满，没有裂缝或破损。

2. 使用适当的容器：使用深度较大的平底锅或爆米花机可以确保玉米爆开时不会四溅。如果使用平底锅，应该选择有盖子的锅，以防止玉米弹出。

3. 适当加热：在开始制作爆米花之前，应该先将锅热一下，这样可以帮助玉米更快地爆开。但是，如果加热过度，玉米可能会烧焦或者爆炸。

4. 适量的油和玉米：在制作爆米花时，应该控制好油和玉米的比例。如果油太少，玉米可能不会爆开;如果油太多，爆米花可能会变得过油腻。

5. 翻动爆米花：在制作爆米花的过程中，应该不断轻轻地摇晃锅子或者用木铲将玉米翻动，以确保所有的玉米都能够充分爆开。

6. 及时关火：当爆米花开始变得密集时，应该及时关火，否则爆米花可能会烧焦或者爆炸。

7. 加调料：最后，可以根据自己的口味加入适当的调料，如盐、糖、奶油等，让爆米花更加美味。

以上是制作普通玉米爆米花的一些窍门，希望对大家有所帮助。