14日上午,记者来到新天坛酒家所在的小北门附近,发现这里部分楼幢已挂出搬迁告示,包括新天坛酒家在内,沿着中山北路的小北门1幢、2幢都在此次搬迁范围。小区里挂着宣传和谐搬迁的大红色横幅,两幢老房子楼下,不时能看到一些居民们大包小包地正在搬家,沿街的一些店面已经腾空了,还有些老邻居们聚在一起聊天。
因天水小学扩建 小北门108户居民搬迁
小北门的这两幢住宅,建于1973年,是浙建公司和杭州煤气公司共建的员工宿舍,里面的原住民也大多退休于这两家单位。记者从天水街道和胭脂村社区了解到,小北门搬迁是因为隔壁的天水小学扩建工程,涉及搬迁的居民有108户,目前各项搬迁工作正有序推进。
记者在小北门1、2幢楼下碰到不少居民们正在搬家,楼幢下面是一排沿街的餐饮、服装、五金、超市等店面,有的还在营业,少数几间已经腾空了。“我搬到闲林去了,我母亲也正在找房子,也快搬了。”60岁的陆大姐从上世纪90年代开始在小北门2幢楼下开食品店,她的店也已经腾空了。“我最早是浙建公司的油漆工,上世纪90年代初辞职开店,一直到现在。”陆大姐说道,言语中略有点不舍。
如今,与小北门一路之隔的是华润、绿城等联合开发的“杭州中心”,已经在内部装修,楼下商业将引入万象城。“以前对面是电车场,那些下了班的驾驶员经常到我食品店里来吃东西,我还在店门口支个小桌子,有时他们能坐下喝几口小酒。”陆大姐望着正在建设中的“杭州中心”笑着说,“你看,这座城市在快速发展,万象城都开到家门口来了!”
开了30年的“新天坛”营业倒计时 这里的味道会带去新店
巷子口的新天坛酒家,一直是武林商圈里的“网红店”,最早开业可以追溯到上世纪80年代,其间也经历了几任老板,其中今年已经69岁的方乐明是经营时间最长的一位了。方老板戴个洋气的鸭舌帽,说话豪爽,中气十足。“我接手的时候名字还叫工农饮食店,后来去了一趟北京旅游回来,我把名字改成了天坛酒家。”
在厨师行业,方乐明可是正宗的科班出身,16岁毕业于杭州商校厨师专业,后一路考到国家特二级厨师,先后在奎元馆、延安饭店等杭州老字号大饭店都掌过厨。问他这么多年的经营之道,方老板坦言:“没有别的,对待员工、顾客,都要像自家人一样。”酱肉春笋、农夫烤鱼、钱江肉丝、蛋黄南瓜等都是新天坛酒家的看家菜,也是老顾客们点得最多的。“酱肉是我自己做的,笋都是直接从临安拿最好的,肉丝都是用的最好的里脊肉,人家店里可能用的是冰冻鸡胸肉,我们一定要用最好的食材,不然菜做不好的。”
方老板说,新天坛酒家肯定还要开下去的,他也正在找店面:“这里的味道不会变,如果以后搬得远的话,老顾客来了,我报销打的费。”
小北门大有来头 有人在这里淘到了“宝贝”
小北门2幢的侧墙上有一块“铭牌”,上面写着“南宋御街特色多层民居”。据考证,天水巷西头就是中山路南宋御街的起点,而靠中山北路的“小北门”也相当有来头。有历史记载,古时杭州有十大城门和五大水门,天宗门为五大水门之一。天宗门因面向北方,被民间俗称为小北门。此门为通航之门,有士兵把守,是重要的水门,还是进城重要的关口。水门内侧是当时杭州有名的粮仓永盐仓,后又作为一个有影响的集市存在过。如今,虽然小北门已经不见,但天水巷西头的住宅小区依然沿用“小北门”至今。此外,元朝时“钱塘十景”之一的“北关夜市”也与天水巷相邻,这里也被公认为武林商圈的发祥之地。
可能也因为这一块历史悠久,搬迁的信息一释放,来的不仅有中介、收旧家电的,还有一些职业“淘宝族”,他们专收一些老家具、古董、古书、字画等。记者碰到一位姓周的中年妇女,她就是一位职业“淘宝族”,但凡哪有拆迁,他都会奔过去收古董。她悄悄告诉记者,他在小北门收到了一套品相不错的古线装书。(记者 许卓恒 拱墅微融圈 李炫莹)