樱桃在中国南方被称为车厘子，在北方则被称为樱桃。不同品种的樱桃也是具有不同的口感，但是所有樱桃的储存方法却都是大同小异的。今天，小编将为大家介绍一下比较常见的樱桃的储存方法。
樱桃的储存方法
1.第一种方法室温保存：将樱桃放于阴凉且干燥通风处，一般可保存3-5天左右。低温冷藏：将樱桃封好保鲜膜放入冰箱冷藏室，控制温度在0-3℃，相对湿度90%左右，一般可保存25天左右。
2.第二种方法是最常见的，也是小朋友们最爱吃的，就是做成樱桃酱，做樱桃酱对新鲜度没有太高的要求，因为它需要经过高温煮制，完全可以选择自己吃不完剩下的来做，需要先把樱桃清洗干净，完后用小刀将果肉、果核分离，放在容器里备用。
3.最后一种方法就是自己冰棒的方法，夏天可以不用去买并欺凌，直接吃樱桃冰。这个方法需要把樱桃清洗干净，果蒂去掉，只剩下一个个圆滚滚的果肉就可以，洗干净以后，用塑料直接分装，一个袋子里最好不超过10个，为了方便吃的时候不浪费太多，分装完之后直接放冷柜里速冻，这样夏天当雪糕吃非常美味。
樱桃酱的制法
用料：樱桃(适量)、白砂糖(适量)、冰糖(适量)、清水。
做法步骤：樱桃洗净控干水分,水果刀沿中线划开，抠去樱桃核抠好核的樱桃放入器皿，加入一些砂糖腌制一个小时直至出果胶，如果樱桃甜就可以加一些柠檬汁。
樱桃放入不粘锅加入一些冰糖，加半碗清水个适量冰糖，中小火慢熬，不停的搅拌直至果酱粘稠，直到用铲子划开樱桃酱不流动，浓稠的樱桃酱，凉透会更浓稠，烤个面包片即可食用。
