基围虾的营养价值

基围虾营养丰富，含钙含锌量比较多，也是优质的蛋白质来源。维生素、脂肪酸等。维生素a、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。基围虾含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

基围虾隔夜怎么保存

煮熟的虾过夜应冷藏，但虾不应冷冻，否则会影响肝肾，第二天应预热，不要让口味改变，注意饮食安全。实际上，隔夜的食物不会在第二天新鲜，所以要多吃多少就多吃，不要剩太多。

新鲜基围虾怎么保存

在保鲜盒中整齐地切下虾须和虾枪。您无需在箱盖上洒水以确保没有缝隙。只需将它们放入冰箱并冷冻。吃的时候，可以拿了一个更大的水果刀，轻轻地把它全部撬下来。

这种虾与新鲜虾具有相同的质地和味道。用这种方法保存下来，并在来年有新鲜虾时食用。