凉粉是什么粉

凉粉主要用凉粉草、大米、红薯和豌豆制作而成，吃的时候配上酱油、醋、辣椒油，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉。

凉粉是热性还是凉性的

凉粉是属于凉性的食物，如果是肠胃不适或者有肠胃疾病的人群，尽量要少吃，以免增加消化的负担，可能会导致腹部胀痛，腹泻的问题，因此要注意合理的饮食。凉粉虽然是凉性的食物，但如果适量的食用，对身体也会有一定的益处。其中凉粉的营养价值也比较高，适量食用对身体有一定的益处。