黑枣有什么营养价值

1.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石:这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。

3.枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用:中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。

黑枣与红枣有什么区别

黑枣和红枣是中医药中常见的药材,但两者功效却大不相同。中医师指出,黑枣主要功效是补肾养胃,红枣是补血、滋养血脉,红枣适合女性经期後服用,但黑枣则适合润肠通便,有助缓解消化不良、食积、便秘等状况。中医常常使用的方剂,如葶苈大枣泻肺汤、十枣汤,但大枣因为炮制的不同,分为红枣和黑枣,功效也大不相同,就单单解便秘这一块,黑枣会比红枣来的适合,因黑枣中含有大量的果胶、膳食纤维,有很好的润肠通便效果,这时吃红枣反而容易产生胀气。而红枣的主要功效则是补血、滋养血脉,被很多人视为补气血佳品,和当归一起服用可治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症,也能改善身体造血机能,适合在女性月经结束后服用。

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