杨梅泡酒对人有好处吗

杨梅泡酒具有促进消化、降低血压血脂、防止癌细胞的扩散与再生等功效。杨梅中含有多种有机酸、维生素C，每天适当地喝杨梅酒，可以预防心血管疾病，有排毒养颜，减肥的作用。但不可以存放时间太长，时间过久，杨梅就会变味道，会直接影响口感，也会影响药效。同时杨梅酒中含有的酸度很高，对胃有一定的刺激性作用，建议胃酸的人少喝或者不要喝。

杨梅泡酒是青的好还是红的好

在泡杨梅酒的时候要选择红杨梅,且最好是那种红黑色的、个大的杨梅,这说明杨梅的成熟度比较好,这样泡出来的杨梅酒果香味会更浓,味道会更加醇厚。这种成熟的杨梅营养成分更足,营养价值最佳。如果食用不熟的青杨梅泡酒的话,泡出来的杨梅酒就会有一股苦涩的味道。