茯苓怎么辨别好坏

1、个苓一等：干货。呈不规则圆形或块状。表面黑褐色或棕褐色。体坚实，皮细。断面白色。味淡。大小圆扁不分。无杂质、霉变。二等：与一等区别特征为体轻泡，皮粗，质松。断面白色至赤色。间有皮沙、水锈、破块、破伤。

2、白苓片一等：干货。为茯苓去净外皮，切成薄片。白色或灰白色。质细，毛边(不修边)。厚度每厘米7片，片面长宽不得小于3cm。二等：与一等区别特征为厚度每厘米5片。

3、白苓块统货：干货。为茯苓去净外皮，切成扁平方块。白色或灰白色。厚度0.4～0.6cm，长宽均为4～5cm。边缘苓块可不成方形，间有长宽在1.5cm以上的碎块。无杂质、霉变。

4、赤苓块统货：与白苓块区别为赤黄色。

5、茯神块统货：与白苓块区别为色泽不匀，每块含有松木心。木心直径不超过1. 5cm。

6、骰方统货：干货。为茯苓去净外皮，切成立方形的块。白色。质坚实。长、宽、厚在1cm以内，均匀整齐。间有不规则碎块，但不超过10%。无粉末、杂质、霉变。

7、白碎苓统货：干货。为加工茯苓时的白色或灰白色的大小碎块或碎屑。无粉末、杂质、虫蛀、霉变。

8、赤碎苓统货：干货。为加工茯苓时的赤黄色大小碎块或碎屑。无粉末、杂质、虫蛀、霉变。

9、茯神木统货：干货。为茯苓中间生长的松木，多为弯曲不直的松根，似朽木状。色泽不匀，质松体轻，每根周围必须带有2/3茯苓肉。木杆直径最大不超过2.5cm。无杂质、霉变。

茯苓哪些人不能吃像阴虚而没有湿热，虚寒滑精，肾虚多尿，气虚下陷，津伤口干的病人尽量不要服用。因为茯苓有利水消肿的作用，会导致小便次数增多，令人元气大伤。

糖尿病人也最好不用服用茯苓，因为茯苓淀粉含量比较高，会使血糖升高。若服用茯苓的时候也不要同时服用米醋、浓茶等物质，不然容易出现中毒过敏症状，比如腹痛，皮肤红肿，支气管哮喘发作。