初冬时节，走进灵璧县百富泽食用菌种植家庭农场的双孢菇种植大棚，一股蘑菇香夹带着泥土的清香扑鼻而来，沁人心脾。一朵朵雪白的双孢菇长势喜人，工人们正在加紧采摘、分拣、装篮，一派繁忙景象。

“一年能出八茬双孢菇，前两茬就能收回本钱，剩下全是赚的。”灵璧县百富泽食用菌种植家庭农场负责人杨梦成兴奋地说。

今年23岁的杨梦成，全家5口人，父母长年在外打工，他在家里照顾年迈的爷爷和奶奶。工作队驻村后，发现这个年轻人头脑灵活，勤劳果断，多次动员他在家里发展食用菌产业，既能照顾家庭也能提高收入。

2020年5月，杨梦成建成两个大棚，种植双孢菇1000平方米，采用“农场+脱贫户”的生产和发展模式，首次引进荷兰隧道式发酵培育技术，采用集成智能化恒温恒湿管理，实现双孢菇自动化种植。去年下半年获利15万元。

作为灵璧县杨疃镇重点发展项目之一，双孢菇产业不仅提升了当地农业产业化发展水平，还带动当地富余劳动力就业增收。在杨梦成的菇棚里，带动脱贫户5人务工，每人每天70元，每月2000多元的收入。“去年8月我来到这里干活，主要负责打扫菇棚里的卫生和采摘双孢菇，每个月都有稳定收入，而且离家近，上下班很方便，不仅能帮家庭减轻经济压力，还能利用下班时间照顾家人，这是份不错的工作。”脱贫户张某说。

双孢菇具有生产周期短、经济效益高等特点，而种植双孢菇所需的麦草、牛粪等原料在当地很充足，加之使用集成智能化恒温恒湿管理，双孢菇质量较高。杨梦成介绍，农场已有2个菌棚房用于种植双孢菇，计划扩建5个菌棚房，采取每年双胞菇、平菇、杏鲍菇循环生产的办法，不但可以充分利用菌棚，节约能源，让菌棚发挥最高的效率，也让工人能够连续在农场务工。

目前，灵璧县通过培育双孢菇特色产业，进一步优化了县域作物种植结构，推动了巩固拓展脱贫攻坚成果和乡村振兴有效衔接，为当地农民撑起了“致富伞”。

(王庆明新安晚报安徽网大皖新闻记者 张涛)